Bánh Trung Thu Khách Sạn Hà Nội

Thứ Sáu, 29 tháng 9, 2017

Phố Hàng Ngang

Rủ nhau chơi khắp Long Thành. Ba mươi sáu phố rành rành chẳng sai. Hàng Bồ, Hàng Bạc, Hàng Gai. Hàng Buồm, Hàng Thiếc, Hàng Bài, Hàng Khay...

Cho đến nay cái từ “Ngang” vẫn là một câu hỏi về ngữ nghĩa vì nó không phải là một sản vật như các “hàng” khác (như “Hàng Đường, Hàng bạc, Hàng Muối trắng tinh”).

Có nhà nghiên cứu liên tưởng đến một địa danh khác của Hà Nội là phố “Đình Ngang” vốn là con đường cửa ngõ đi vào trong thành qua cửa phía Tây Nam, vì thế có một cái đình được dựng ngang đường cho một đám quan quân đồn trú để tiện bề kiểm soát người qua lại

Lập luận ấy gợi cho ta cách gọi tên phố Hàng Ngang khi xem tấm ảnh được công bố vào cái thời chưa có kỹ thật in ảnh trên sách báo (bản kẽm) mà để công bố nó phải chuyển những tấm ảnh chụp thành các bản khắc đồng rất công phu và chi tiết (inconographie).

Đó là một con đưòng mà ở đầu và cuối phố đều có cửa chắn ngang để khi đêm xuống cửa sẽ được đóng lại, có người canh gác, có đèn hay đuộc thắp sáng để bảo đảm an ninh. Vào thời đó chắc nhiều phố khác cũng có, ví như phố Hàng Chiếu, nhưng các rào chắn và cửa ngõ có vẻ sơ sài bằng cây gỗ hay tre mà thôi, dấu ấn của các cổng làng thời Hà Nội còn các phường hội đại lý cho các làng nghề.

Nếu biết đến tên phố của người Tây về Hàng Ngang thì ta sẽ có thêm lời giải thích rõ hơn. Bản đồ của người Pháp đặt tên cho phố này là “Rue de Cantonnais”, tức là phố của dân Quảng Đông (Trung Quốc).

Đọc các thư tịch cổ Việt Nam thì biết rằng từ thời Lê chính quyền đã cho phép người Trung Hoa từ phương Bắc di cư đến làm ăn ở Thăng Long, và cũng theo tập quán vốn có họ cụm lại ở một khu vực mà ta có thể thấy ngay cái thế chân kiềng của phố Hàng Ngang đoạn giáp phố Hàng Đường thì có cái ngã tư một phía là Hàng Buồm có Hội quán của người Quảng Đông và phía đối diện là Hội quán của người Phúc Kiến nên có thời nó cũng từng mang tên gọi là Phố Phúc Kiến (hiện nay là Phố Lãn Ông).

Hàng Ngang nằm trên trục đường phố quan trọng nhất của Thăng Long xưa đến thời Nguyễn sách “Đại Nam nhất thống chí” vẫn gọi tên phố là “Việt Đông”. Có lẽ vì thế nên chỉ có những người Hoa khá giả mới mở cửa hàng, cửa hiệu taị phố này. Về sau không chỉ người Hoa mà cả người Việt, người Ấn (dân vùng Bombay sang mở cửa hàng vải) cũng có mặt tại đây.

Ngôi nhà số 48 ở phố này của một gia đình danh giá là ông bà Trịnh Văn Bô, không chỉ vì giàu có tiền của mà còn giàu lòng yêu nước. Tại ngôi nhà ấy, năm 1945 là nơi Chủ tịch Hồ Chí Minh đã cư ngụ trong thời gian viết bản Tuyên ngôn Độc lập.

Video giới thiệu bánh Trung thu khách sạn Hà Nội 2017

-> Bài tiếp theo: Phố Hồ Hoàn Kiếm

Chuyên cung cấp các loại bánh Trung Thu cao cấp là quà tặng;

Liên hệ: 024. 37750984 - 0902 153 872

-> Đọc thêm: Phố Cầu Gỗ

Mời các bạn xem thêm:

Thứ Tư, 20 tháng 9, 2017

Phố Cầu Gỗ

Đôi khi tên phố chỉ là dấu tích còn lại của cái không còn nữa. Cái cầu làm bằng gỗ nay không còn trên một con phố có những ngôi nhà kiểu rất cũ và đặc trưng của kiến trúc Hà Nội trước khi Tây sang - phố Cầu Gỗ.

Phố Cầu Gỗ rất gần Hồ Gươm nhưng bị khuất bởi một dẫy phố nằm kế bên Hồ, có một lối thông sang hồ cũng được coi là một phố (phố Hoàn Kiếm) và đó chính là vị trí của một chiếc cầu làm bằng gỗ bắc qua một con lạch nối Hồ Hoàn Kiếm với một hồ nước không nhỏ có tên là "Thái Cực", sau khi bị lấp đã trở thành không gian của các phố nằm phía sau dẫy nhà lẻ của phố Hàng Đào (khu vực nay là chợ Hàng Bè).

Vị trí tuy khuất nhưng lại kề với những chốn đô hội (hồ Hoàn Kiếm và phố Hàng Đào), gần Ga xe điện Bờ Hồ... nên nó cũng là một phố của những cư dân làm nhiều nghề mà nay ta gọi là "dịch vụ" cho đời sống người dân đô thị. Ví như nghề đóng mới và sửa chữa các loại xe tay, các phòng trọ cho sĩ tử ra kinh thi trú ngụ, vừa gần phố bán giấy bút là Hàng Gai, lại gần nơi thờ Văn Xương trong đền Ngọc Sơn phù hộ cho việc học.

Nhìn kiến trúc của những ngôi nhà trên con phố này, ta có thể đoán chắc rằng nó được xây cất trước khi người Pháp sang, điều mà Trương Vĩnh Ký khi từ trong Nam ra Hà Nội vào năm 1874 đã mô tả.

Đoán chắc không chỉ nhờ cái màu "thời gian" ghi dấu những bức tường, hay những chi tiết kiến trúc như những đầu hồi hình khối vuông trên nóc, những vách ngăn giật cấp giữa hai căn nhà, mà rõ rệt hơn là cái xô lệch giữa những móng nhà với vỉa hè, yếu tố mà người Pháp dùng để "quy hoạch" lại những phổ cổ.

Cái xô lệch, "thò ra thụt vào" với người này có thể gây phản cảm về sự lộn xộn thiếu chuẩn mực, nhưng ở những người khác lại cảm thấy cái chất hồn nhiên của một đô thị cổ - kẻ chợ đang bị khuôn lại theo thể thức của một đô thị hiện đại khi người Pháp đến.

Ở đây có một cửa hàng làm mũ mà chủ nhân chính là người đã chế ra cái khăn xếp đẹp đẽ và tiện lợi thay cho việc quấn khăn theo lỗi cũ của đàn ông Việt Nam. Đây cũng là phố ẩm thực mà đến nay vẫn duy trì và có phần phát triển nhờ nó nằm kề một lối ra của chợ Hàng Bè.

Video giới thiệu bánh Trung thu khách sạn Hà Nội 2017

-> Bài tiếp theo: Phố Hàng Ngang

Chuyên cung cấp các loại bánh Trung Thu cao cấp là quà tặng;

Liên hệ: 024. 37750984 - 0902 153 872

-> Đọc thêm: Phố Hàng Thiếc

Mời các bạn xem thêm:

Thứ Hai, 18 tháng 9, 2017

Phố Hàng Thiếc

“ Rủ nhau chơi khắp Long Thành. Ba mươi sáu phố rành rành chẳng sai. Hàng Bồ, Hàng Bạc, Hàng Gai. Hàng Buồm, Hàng Thiếc, Hàng Bài, Hàng Khay... ”

Một con phố không dài, kiến trúc cổ điển, dân ta gọi là Hàng Thiếc để nói đến một loại vật liệu bằng kim loại thời đó là mới mẻ. Thiếc dùng để đúc một số vật dụng như chân đèn, cây nến, lư hương... những chủ yếu là dùng để hàn ghép các đồ làm bằng kim loại khác. Vì thế Tây gọi phố này là “phố làm hàng sắt Tây” (Rue des Freblamtiers) ...

Ở đây người ta sử dụng nhiều phế liệu chủ yếu là các loại thùng đựng dầu hoả để làm thành các vật dụng như chậu, thùng gánh nước... Đặc biệt là những đồ chơi trẻ em trong ngày Tết Trung thu hấp dẫn thế hệ trẻ xưa bởi những thiết kế khéo léo làm cho đồ chơi cử động, ví như con thỏ đánh trống, con bướm vỗ cánh, tàu thuỷ chạy bấc dầu hỏa...

Ban đầu dân ở đây đa phần là từ Hoài Đức (Hà Đông) ra lập nghiệp, về sau nó càng phát triển nên có thêm nhiều nghề khác và sản phẩm ngày càng đa dạng theo nhu cầu của đời sống luôn thay đổi.

Video giới thiệu bánh Trung thu khách sạn Hà Nội 2017

-> Bài tiếp theo: Phố Hàng Đào

Chuyên cung cấp các loại bánh Trung Thu cao cấp là quà tặng;

Liên hệ: 024. 37750984 - 0902 153 872

-> Đọc thêm: 8 TÊN GỌI BÁNH TRUNG THU KHÁCH SẠN HÀ NỘI MANG THƯƠNG HIỆU RIÊNG CỔ ĐIỂN MÀ ĐẶC BIỆT

Mời các bạn xem thêm:

Chủ Nhật, 17 tháng 9, 2017

8 TÊN GỌI BÁNH TRUNG THU KHÁCH SẠN HÀ NỘI MANG THƯƠNG HIỆU RIÊNG CỔ ĐIỂN MÀ ĐẶC BIỆT

Từ lâu Tết Trung thu đã trở thành ngày hội thật sự của không chỉ trẻ em mà với cả những người lớn. Là dịp mỗi đứa trẻ có thể thả trí tưởng tượng của mình bay cao, bay xa với cung trăng, chị Hằng và chú Cuội. Là khoảng thời gian các bé có thể mặc sức vui chơi với múa lân, rước đèn, phá cỗ. Là những bữa ăn sum họp, quây quần đầm ấm bên cả gia đình, cùng nhau ngắm trăng, uống trà và chắc chắn không thể thiếu hương vị ngọt ngào từ bánh Trung thu - loại bánh đặc trưng chỉ xuất hiện 1 lần trong năm như chính tên gọi của mình.

Bánh Trung thu khách sạn Hà Nội được đánh giá là loại bánh trung thu cao cấp và sang trọng nhất làm quà biếu trong ngày trăng rằm đặc biệt . Đây là loại bánh trung thu truyền thống lâu đời của người Hà Nội được lưu truyền và gìn giữ bởi đội ngũ đầu bếp kinh nghiệm của tập đoàn Hanoi Hotel. Bánh trung thu khách sạn hà nội được trang trí đẹp mắt với nhiều mẫu mã và thành phần khác nhau, giá bánh trung thu khách sạn hà nội cũng có nhiều mức khác nhau phù hợp với mọi lựa chọn bình dân tới đẳng cấp .

Bánh Trung thu tại Khách sạn Hà Nội độc đáo ở chỗ có 16 loại mẫu mã với những kích thước hộp bánh và tên gọi khác nhau ứng với những hương vị bánh khác nhau phù hợp với ý nghĩa của món quà mà người tặng tri ân với khách hàng, bạn bè của mình:

1. Hà Nội Kinh điển - Kim Long Tứ Bảo loại 8 Bánh nhỏ

2. Hà Nội Kinh điển - Hương Tình loại 4 Bánh to

3. Khai Hoa Phú Quý

4. Mẫu Đơn Kết Nguyệt

5. Hương Nguyệt Kim Thu

6. Thất Sao Thương Nguyệt

7. Vương Kim Chi Ngộ

8. Thượng Phẩm Lưu Hương

Video giới thiệu bánh Trung thu khách sạn Hà Nội 2017

Chuyên cung cấp các loại bánh Trung Thu cao cấp là quà tặng;

Liên hệ: Tel: 024.85886151 - 0944 36 22 66

-> Đọc thêm: Phố Hàng Nón

Mời các bạn xem thêm:

Phố Hàng Nón

“36 phố phường Hà Nội từ xưa đến nay là nơi hội tụ người tài của trăm vùng, mọi tinh hoa của đất Việt vốn "khéo tay hay nghề" quy tụ về vùng đất Thăng Long. Làng nghề ven đô giao lưu với nội đô khiến cho làng nghề, phố nghề Thăng Long - Hà Nội trở nên phong phú, đa dạng. Sản phẩm của những phố nghề không chỉ là sự kết tinh của lao động vật chất và lao động tinh thần mà còn đánh dấu sự phát triển của lịch sử Thủ đô, của văn hóa kinh kỳ.”

Hàng Nón xưa không dài như bây giờ, chỉ là đoạn giữa Hàng Thiếc và Hàng Điếu chuyên bán các thức đội truyền thống, khung bằng cật tre lợp những loại lá đã được phơi khô gọi chung là nón và nếu nhìn kỹ trong ảnh còn thấy bán cả áo tơi.

Có nhiều loại nón: đàn ông có nón dứa, nón lông, có cái còn gắn chóp bạc, sư sãi có nón tu lờ... Còn với giới nữ thì chiếc nón còn là một thứ trang phục tạo nên nét duyên dáng rất đặc trưng cho giới tính.

Tuy nhiên, cùng với thời gian và những đổi thay của lối sống đô thị, đàn ông dần ít sử dụng để được thay bằng chiếc ô lục soạn hoặc chấp nhận Âu phục với các loại mũ trên đầu. Tên phố Tây gọi là “Rue des Chapeaux” cho dù tại đây không thấy sản xuất hay bán các thức đội tân thời.

Ở chốn thị thành, chiếc nón quai thao rất đặc trưng cũng mất dần. Chỉ còn chiếc nón hình chóp còn dùng vì công dụng khó thay thế của nó khi phải đi lại ngoài trời.

Video giới thiệu bánh Trung thu khách sạn Hà Nội 2017

-> Bài tiếp theo: Phố Hàng Thiếc

Chuyên cung cấp các loại bánh Trung Thu cao cấp là quà tặng;

Liên hệ: 024. 37750984 - 0902 153 872

-> Đọc thêm: Phố Hàng Đồng

Mời các bạn xem thêm:

Thứ Bảy, 16 tháng 9, 2017

36 Phố phường Hà Nội - Phố Hàng Đồng

Xưa kia có phố Hàng Chén (Rue des Tasses), về sau bị ngắt ra làm 2, đất thôn Đông Thành (cũ) thành Hàng Bát Sứ; đất thôn Yên Phú (cũ) thành phố Hàng Đồng. Tên gọi như thế có thể vì dân gốc làng Cầu Nôm kéo ra đây làm nghề bán đồ đồng.

Vật dụng bằng đồng như đỉnh hay chân nến cùng các đồ tế tự bằng đồng, chậu thau, ống nhổ và nhất là nồi đồng, chảo đồng và mâm đồng là những đồ gia dụng của những gia đình khá giả.

Các cửa hàng ở phố chỉ bày bán sản phẩm và thu mua đồ đồng cũ (vì thế có nghề “đồng nát”), còn việc chế tác tại các lò đồng ở nhiều vùng khác nhau. Hình ảnh cô hàng “đồng nát” đang cùng chủ hiệu lựa các món đồ cũ ngay tại cửa hàng thật sinh động.

Vật dụng bằng đồng như đỉnh hay chân nến cùng các đồ tế tự bằng đồng, chậu thau, ống nhổ và nhất là nồi đồng, chảo đồng và mâm đồng là những đồ gia dụng của những gia đình khá giả. Các cửa hàng ở phố chỉ bày bán sản phẩm và thu mua đồ đồng cũ (vì thế có nghề “đồng nát”), còn việc chế tác tại các lò đồng ở nhiều vùng khác nhau. Hình ảnh cô hàng “đồng nát” đang cùng chủ hiệu lựa các món đồ cũ ngay tại cửa hàng thật sinh động.

Vật dụng bằng đồng như đỉnh hay chân nến cùng các đồ tế tự bằng đồng, chậu thau, ống nhổ và nhất là nồi đồng, chảo đồng và mâm đồng là những đồ gia dụng của những gia đình khá giả. Các cửa hàng ở phố chỉ bày bán sản phẩm và thu mua đồ đồng cũ (vì thế có nghề “đồng nát”), còn việc chế tác tại các lò đồng ở nhiều vùng khác nhau. Hình ảnh cô hàng “đồng nát” đang cùng chủ hiệu lựa các món đồ cũ ngay tại cửa hàng thật sinh động.

Video giới thiệu bánh Trung thu khách sạn Hà Nội 2017

-> Bài tiếp theo: Phố Hàng Nón

Chuyên cung cấp các loại bánh Trung Thu cao cấp là quà tặng;

Liên hệ: 024. 37750984 - 0902 153 872

-> Đọc thêm: Bảng giá bánh Trung thu Hà Nội, an toàn thực phẩm, không chất bảo quản

Mời các bạn xem thêm:

Thứ Tư, 13 tháng 9, 2017

BẢNG GIÁ BÁNH TRUNG THU KHÁCH SẠN HÀ NỘI, AN TOÀN THỰC PHẨM, KHÔNG CHẤT BẢO QUẢN

Hà Nội mùa Thu với tiết trời mát mẻ những cơn mưa đã xóa đi cái nắng chói chang và bỏng rát của mùa Hè. Không khí Tết Trung Thu bắt đầu ùa về trên khắp các phố phường Hà Nội.

Nếu như trên phố cổ đã bày bán đủ loại đồ chơi nhiều màu sắc thì trong khách sạn Hà Nội lại rộn ràng với những sản phẩm bánh Trung Thu cầu kỳ, sang trọng được sản xuất với cam kết không dùng chất bảo quản, hương vị truyền thống, độ ngọt vừa phải và được kiểm duyệt chất lượng theo quy định về an toàn vệ sinh thực phẩm.

Bánh Trung thu tại Khách sạn Hà Nội độc đáo ở chỗ có 16 loại mẫu mã với những kích thước hộp bánh và tên gọi khác nhau ứng với những hương vị bánh khác nhau:

1. Hà Nội Kinh điển 8 Bánh nhân sen trắng lòng đỏ trứng mặn: 668.000 đ/hộp)

(KT: 32,5 x 17 x 6 cm)

2. Hà Nội Kinh điển 4 Bánh to nhân sen trắng 2 lòng đỏ trứng mặn: 768.000 đ/hộp)

(KT: 26 x 26 x 7 cm)

4. Hà Nội Kinh điển ( Phong vị khoai môn Triều Châu ) 8 Bánh mini nhân khoai môn Triều Châu lòng đỏ trứng mặn: 738.000 đ/hộp)

(KT: 32,5 x 17 x 6 cm)

5. Hà Nội Kinh điển ( Phong vị Hạt Dẻ Triều Châu ) 8 Bánh mini nhân Hạt dẻ Triều Châu lòng đỏ trứng mặn: 738.000 đ/hộp)

(KT: 32,5 x 17 x 6 cm)

6. Hà Nội Kinh điển ( Hương Tình ) 8 Bánh mini nhân Đậu xanh: 668.000 đ/hộp)

(KT: 32,5 x 17 x 6 cm)

7. Khai Hoa Phú Quý 6 Bánh trung nhân sen trắng lòng đỏ trứng mặn: 998.000 đ/hộp)

(KT: 35 x 28 x 8 cm)

8. Mẫu Đơn Kết Nguyệt 6 Bánh trung nhân sen trắng lòng đỏ trứng mặn: 1.398.000 đ/hộp)

(KT: 42 x 42 x 8 cm)

9. Hương Nguyệt Kim Thu 8 Bánh trung nhân sen trắng lòng đỏ trứng mặn: 1.398.000 đ/hộp)

(KT: 50 x 28 x 6 cm)

10. Thất Sao Thương Nguyệt 1 Bánh Đại nhân sen trắng + 7 Bánh trung nhân sen trắng lòng đỏ trứng mặn: 1.798.000 đ/hộp)

(KT: 45 x 45 x 10 cm)

11. Vương Kim Chi Ngộ 4 Bánh trung nhân sen trắng lòng đỏ trứng mặn + 01 chai rượu whisky ballantine's12 năm: 2.998.000 đ/hộp)

12. Vương Kim Chi Ngộ 4 Bánh trung nhân sen trắng lòng đỏ trứng mặn + 01 chai rượu whisky ballantine's17 năm: 4.898.000 đ/hộp)

13. Vương Kim Chi Ngộ 4 Bánh trung nhân sen trắng lòng đỏ trứng mặn + 01 chai rượu whisky ballantine's 21 năm: 7.398.000 đ/hộp)

14. Vương Kim Chi Ngộ 4 Bánh trung nhân sen trắng lòng đỏ trứng mặn + 01 chai rượu whisky ballantine's 30 năm: 13.998.000 đ/hộp)

15. Vương Kim Chi Ngộ 4 Bánh trung nhân sen trắng lòng đỏ trứng mặn + 01 chai rượu Deor Dold Spumante: 2.998.000 đ/hộp)

16. Thượng Phẩm Lưu Hương 4 Bánh trung nhân sen trắng lòng đỏ trứng mặn + Trà Ô Long thượng hạng Việt Nam: 3.888.000 đ/hộp)

(KT: 40 x 30 x 8 cm)

Video giới thiệu bánh Trung thu khách sạn Hà Nội 2017

Chuyên cung cấp các loại bánh Trung Thu cao cấp là quà tặng

Liên hệ: Tel: 024.85886151 - 0944 36 22 66

Đọc thêm: Phố Hàng Mắm

Mời các bạn xem thêm:

Thứ Ba, 12 tháng 9, 2017

Phố Hàng Mắm

Rủ nhau chơi khắp Long Thành. Ba mươi sáu phố rành rành chẳng sai. Hàng Bồ, Hàng Bạc, Hàng Gai. Hàng Buồm, Hàng Thiếc, Hàng Bài, Hàng Khay...

Phố Hàng Mắm là cửa ngõ từ các vạn chài từ sông Hồng đem các loại mắm vào qua cửa ô Ưu Nghĩa để vào phố Hàng Bạc và “36 phố phường”. Có lẽ vì đặc trưng của mắm là vị ngon những hương vị khó chịu nên nó dừng lại thành một phố chuyên bán loại đặc sản này.

Năm 1884, bác sĩ Hocquard mô tả: “Cửa hàng bán mắm, vịt ướp, cá khô treo trên trần nhà. Mùi nước mắm, mắm tôm nồng nặc”; thì 50 năm sau, năm 1934 Bonifaci mô tả: “Phố Hàng Mắm bốc mùi khó chịu, trong nhà bán tôm cá khô".

Cửa hàng mắm xen lẫn cửa hàng bán vại sành, tiêu sành, bia đá, đá kè chân cột, đá mài, đá bọt... Cửa hàng nào đằng trước cũng treo một lồng chim họa mi”.

Đến nay, người bán mắm chuyển hết vào chợ Hàng Bè, tên phố vẫn còn nhưng vẫn giữ những mặt hàng chế tác từ đá mà chủ yếu là bia mộ, tiểu sành như Bonifaci miêu tả cách đây đã hơn bảy thập kỷ.

Video giới thiệu bánh Trung thu khách sạn Hà Nội 2017

-> Bài tiếp theo: Phố Hàng Đồng

Chuyên cung cấp các loại bánh Trung Thu cao cấp là quà tặng; Liên hệ: 024. 37750984 - 0902 153 872

-> Đọc thêm: Phố Hàng Gai

Mời các bạn xem thêm: